Ein mittelsüßer Auftstrich mit Sanddorn. Die Besonderheit ist hier der Birkenzucker, der weniger Kalorien hat, den Blutzuckerspiegel als Zuckeralternative weniger stark beeinflußt und auch gesund ist für die Zähne. Aber aufgepasst, nicht zu hohe Mengen am Anfang zu sich nehmen, da es abführend wirken kann. Ein Frühstücksbrot oder zwei sind aber vollkommen ok. Quitten und Sanddorn stammen aus der Region, es sind eigenen Quitten und der Sanddorn stammt aus der Nähe von Marlow. Birkenzucker darf nicht an Hunde verfüttert werden. Katzen vertragen es wiederrum problemlos
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